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肉饼蛋蒸饭的做法大全 一款超简单的营养餐做法

来源:优浩网
2018-10-06 21:16:25
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       肉饼蛋蒸饭的做法

       今天介绍一款懒人版肉饼蒸饭,非常适合时间紧张但又不愿意随便将就的妈妈,营养也很全面。

       

       

       鸡蛋和猪肉能提供丰富的蛋白质,还是宝宝重要的补铁、补钙、补锌食物,且易消化吸收;蔬菜选用了胡萝卜、香菇和小青菜,含有丰富的维A、维C、B族维生素。

肉饼蛋蒸饭

       

       适合12个月以上宝宝

       

       食材:里脊肉100g,熟米饭50g,蛋清1个,胡萝卜20g,香菇1朵,鸡蛋1个,玉米淀粉5g,青菜2片

       

       

       

       步骤:

       

       1、准备好食材

       

       

       

       

       2、香菇切碎

       

       

       

       3、里脊肉切块剁成泥

       

       

       

       4、肉泥中加入蛋清、香菇碎和玉米淀粉,搅拌均匀

       

       

       

       5、取一个干净的容器,容器内部均匀的刷上薄薄的食用油

       PS:如果有硅油纸的话,只要在容器底部垫一张硅油纸就可以了

       

       

       

       6、倒入肉泥,抹平表面,放上蒸锅大火蒸20分钟

       

       

       

       7、胡萝卜切碎

       

       

       

       8、青菜切碎

       

       

       

       9、将胡萝卜碎、青菜碎加入熟米饭中,打入一个鸡蛋,搅拌均匀

       

       

10、猪肉蒸20分钟时,关火加入蛋糊

       PS:这个步骤时要关火后再操作,以免被水蒸气烫着手

       

       

       11、盖上盘子,继续用大火蒸15分钟

       

       

       

       12、稍稍冷却后,用小刀在容器四壁划开,倒扣脱模

       

       

       

       13、完成咯~

       

       

【责任编辑:陈悠悠】

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